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麥當勞出餐為什麼就是比其他速食店快很多？因為他們精用SOP！

SOC依每個工作站（例如廚房分為漢堡區、薯條區和炸雞區三個工作站）的分工和工作流程步驟，製作不同檢核表。這正是麥當勞從SOP（Standard Operation ...

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