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使蛋糕不易變壞的主要因素最接近？(A)酯化反應時 - 題庫堂

【題組】50.關於影響下列反應速率快慢的因素，何者與君君保存蛋糕的方式，使蛋糕不易變壞的主要因素最接近？(A)酯化反應時，將反應物隔水加熱比沒加熱的反應快(B)加熱 ...

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