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反式脂肪資訊報你知(食品安全資訊網

反式脂肪 的來源有2大類型，一是極少量天然存在，例如存在於牛、羊等反芻類動物的肉及乳中。另一來源則是人為加工製造過程生成，包括：植物油在精煉等製造過程、植物油經 ...

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