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反式脂肪酸&人造奶油-Trans Fatty Acids and Margarines

來自牛隻於反芻過程中，因腸道內細菌發酵牧草合成部分的反式脂肪酸，為天然形成，並不具健康的負面效應。研究指出這些反芻動物來源的天然反式脂肪中，有一種天然反式脂肪酸 ...

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