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反式脂肪（trans fats）—生理作用 - 科學Online - 國立臺灣大學

目前食品包裝上標示成分，如稱為代可可脂、植物黃油（人造黃油、麥淇淋）、氫化植物油、部分氫化植物油、氫化脂肪、精煉植物油、氫化菜油、氫化棕櫚油、 ...

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