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做法：做叉燒最好要選梅花肉

叉燒肉部位 Web7 giu 2022 · 」脢頭肉位於豬肩膊，而榮師傅主要以豬的3個部位來製成叉燒，當中較矜貴算是「第一刀」，位於脢頭肉前端，帶少許筋，一頭200斤的豬，脢頭 ...

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