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豬的菊花肉、松阪肉、梅花肉…這些部位怎麼料理才好吃？看 ...

... 肉，因外脆內軟、油花均勻，適合清炒。 廣告（請繼續閱讀本文）. C肩胛肉：又稱梅花肉，上肩胛部分，油脂均勻，肉質厚實卻又軟嫩，可做成丸子、叉燒肉。

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