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【閱讀書摘】用平底鍋來做粒粒分明叉燒炒飯吧！

粒粒分明的炒飯，口感酥脆的配料。口感和味道一樣，都是左右美味的重要因素，成功的祕訣在於炒到水分徹底收乾，炒法也蘊含訣竅，只要把白飯和蛋液仔細 ...

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