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市售便當的5大健康危機！如何健康選、聰明吃 - 康健雜誌

振興醫院營養師林孟瑜指出，一般便當的蛋白質超量、纖維素不足，再加上油 ... 菜多樣，但建議去皮，並避免挑選以叉燒、臘腸等加工食材為主菜的便當。

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