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雞腿料理--「紹興酒醉雞腿」與「香蔥油雞腿」 - 笑著活下去

回家把去骨的雞腿洗淨後，先抹一點米酒去腥，然後抹上鹽巴醃個二十分鐘後即可開始蒸煮。雞腿蒸熟以後先放涼了再送進冰箱，等到要用餐的時候再端出來切片即 ...

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