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去殼牡蠣料理
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https://books.google.com.tw/books?id=aOrgCgAAQBAJ&pg=PA283&lpg=PA283&dq=%E5%8E%BB%E6%AE%BC%E7%89%A1%E8%A0%A3%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=G6UmEhQqDc&sig=ACfU3U0TEEj2t96_073PzaK4igub0Zt-rw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjxoKG6iq6BAxULTEEAHdj8D98Q6AF6BQi6AhAD
食物安全就要這樣吃 - 第 283 頁 - Google 圖書結果
陳彥甫. 1 牡蠣料理方式多樣,若要生食,首先要瞭解產地狀況。有些產地的養殖海域可能受到汙染,若牡蠣來自於這些產地,則不宜購買。 2 要採買生食的牡蠣,挑選時應選擇帶殼牡蠣 ...
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