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你有聽過厭氧發酵處理法嗎? | 咖啡也居然用紅酒方式後製?

2015年WBC冠軍的澳洲參賽者Sasa Sestic可說是厭氧發酵處理法的先驅者，他在2015年的WBC中使用來自哥倫比亞雲層莊園的咖啡豆，後製使用厭氧發酵處理，簡單 ...

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