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台東鸞山流淚谷咖啡豆低溫厭氧日曬(230g)

A:先以水洗法洗去果肉上面的雜質，用以控制菌種與乾淨程度，後真空無氧環境為前提，器皿可以是袋子或是桶子，8度低溫環境，以14天為發酵時間，緩慢熟成活化菌種。 半磅袋裝 ...

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