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你知道咖啡豆的厭氧發酵處理法，其實是參考葡萄酒嗎？

厭氧發酵處理法（Anaerobic Fermentation）在近幾年的咖啡界中非常流行， ... 修改，像是近期的厭氧日曬、厭氧水洗、雙重厭氧等實驗處理法陸續出現，也非常令人期待。

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