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原花青素食物
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https://www.spkx.net.cn/CN/10.7506/spkx1002-6630-201719025
几种原花青素的降血糖作用及与常见食品原料的结合研究
... 原花青素对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活力抑制效果相对较差;食物中的主要成分与原花青素结合后会影响其对酶活力的抑制效果,常见食物中糯米、散装大米、高粱米等与葡萄籽 ...
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