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原條牛舌食譜
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巴西急凍牛舌-原條 - Foodmark
牛脷是口腔內的一個肌肉性器官,分為舌尖、舌體和舌根三部分。舌的表面覆有黏膜,角質化程度較高的部份,稱為舌苔。牛舌以肌肉組織為主,結締組織少,味濃,肉質細膩。
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