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原塊牛肉
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如何分辨原塊肉和重組肉?選購秘訣報你知! | 華人健康網
不過,有些部位的肉品易被誤會,例如切割一致的圓形牛排。以肋眼牛排為例,有些草飼牛會把多出來的側唇( Lip )邊緣削掉,採用糖果包( Candy ...
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