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原民新聞 - 臺灣原住民族資訊資源網

4月是原住民的飛魚季，飛魚以乾燥程度不同而有不同的料理法，二條六裡賣的飛魚扣肉就是乾燥3天以上，有點兒硬卻不會太硬的飛魚乾，一起與五花肉紅燒，做法與滋味跟江浙菜的 ...

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