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南台灣最難訂位的Akame主廚：從新加坡回到部落 - 天下雜誌

過去，大家對原住民料理的印象是風味餐、石板烤肉，但「原住民料理有很多變化性，很多能發揮，」光是豬肉，彭天恩分別用小米酒釀醃梅花心肉、稻草燻烤黑乳 ...

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