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厚背魚刀
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知乎最强厨刀选购指南。很多刀相信你都没有见过。
至于你选择的斩切刀的刀刃是弧是直,这个就和用刀习惯有关了。中国沿海地区的一些厚背宰鱼刀和出刃可以说是十分相似,就是一般是双面开刃的。而且刀型 ...
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「厚背魚刀」
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