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厚的牛舌餅
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https://www.epochtimes.com/b5/14/4/14/n4130919.htm
【美食典故】牛舌餅的由來| 大紀元
宜蘭的特色,外形長而薄,口感脆、硬,屬於餅乾類,而鹿港的特色,外形短而厚,口感酥、軟,包有內餡,屬於麵餅類。 宜蘭牛舌餅的作法,將麵粉、奶粉、 ...
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