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「早餐店漢堡肉」是膠水黏的重組肉、有各種動物成分？

(早餐店,漢堡肉,重組肉,食力) ... 圖／食力提供，下同） ... 另一塊肉溶出的蛋白質加熱便可達成結合效果，通常也可加入卵蛋白、乳清蛋白等加強膠性。

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