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成分解析| 最最天然親膚的乳化劑——卵磷脂

所以，當我們拿到單純的卵磷脂時，可以使用水相增稠劑如AVC、卡波姆、ZEN等，也可以添加鯨蠟硬脂醇、硬脂酸等油相增稠、助乳化劑，原理和上述原料是一樣的 ...

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