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吃飯比吃麵更好控制血糖？醫師公開「控醣版炒泡麵」食譜

米飯及麵條的另一項差異是後者蛋白質略多一些，但1份醣量時，蛋白質總量很少，營養素歸在非豆魚蛋肉類，自己估算時可忽略。 米麵影響血糖差異的另一個原因來自升糖指數的 ...

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