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【營養師私人捷徑分享】減脂揀食麵-曾欣欣 - ETNet

一般澱粉選擇，白飯的升糖指數都比麵高。白飯的GI約70（屬於高），而河粉米粉等的GI約60（屬於中等），小麥製意粉約55，而蕎麥麵的GI約50。

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