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常見問答- 老饕廚房| 舒肥雞胸肉-米其林低溫烹調料理專門店
A1. 舒肥是⼀種以真空精準低溫長時間的烹調⽅式,低溫慢煮的⽅式減少了致癌物質的產⽣,同時也能更完整保留食物的營養,被許多⽶其林星級餐廳所採⽤。 Q2. 舒肥產品保存⽅ ...
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