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[其它] 咖啡致癌？還是抗癌？（轉錄文章） asrun ... - PTT

... 在動物實驗中有觀察到癌症的風險，但在流行病學研究證據不足，許多國外的研究發現咖啡炒焙過程中所產生的丙烯醯胺，就是導致咖啡可能致癌的原因，尤其是即溶咖啡。

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