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惜食不浪費，剩食有解方：以賞味期取代有效日期，各界怎麼看？

生鮮與熟食品的處理則的確是食物銀行業者的最大挑戰，如果是生鮮蔬果，其實用目測或鼻子聞，就可判斷蔬果是否腐爛、發臭，而不可食用；若是需要冷凍或冷藏的生鮮肉品、海鮮 ...

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