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食品微生物危害的風險評估 - 台美檢驗

因此，對食品廠內進行有效地微生物危害風險評估，將是保障食品品質和消費者食品安全的有效措施。 近年來，台灣的衛生主管單位積極 ... 風險評估是風險分析的基礎和核心.

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