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課程: (982)餐旅系(68)-飲食文化(4415) - 數位學習平台

主要內容包括不同國家飲食文化的起源與特性、民俗上的飲食禁忌、以及茶文化、酒文化等。 ... 一般講授方式,學生主題報告,參觀, 平時成績：15% 期中考：30% 期末考：30%

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