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北印度菜和南印度菜有什么区别？ - 烹饪

着名的菜肴：一般来说，南印度菜是以大米，扁豆和炖菜为主。 · 香料混合物和粉末： Huli pudi（水鹿粉）经常用于调味料。 · 酸成分：罗望子用于炖菜。 · 干香草：干咖喱叶味道 ...

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