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別再說你懂咖哩，「咖哩」其實是一種肉汁？

而香料對於印度料理的重要性，不單從咖哩上可看出端倪，像是印度最普遍的傳統 ... 17世紀，英國殖民印度後，才開始有「咖哩」(Curry) 這一名稱出現，據說咖哩之所以 ...

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