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印尼 魚料理
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印尼街頭小食: 毆打毆打/ 烏打烏打Otak Otak
是一種把魚漿包在香蕉葉中去烤的小吃,在印尼巨港常被作為下午茶點心,沾辣醬食用。 在巨港會使用爸爸口中一種叫做”駝背魚”的魚來製作,味道與肉質與馬加 ...
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