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外婆家的潮州菜 - 第 40 頁 - Google 圖書結果

材料沙茶醬菠蘿潮州菜中的沙茶醬,相傳源於印尼的沙爹(Sate),沙爹的意思是串燒,蘸串燒的醬料就叫做沙爹醬,潮語中的“茶”字音“爹”,所以沙茶醬就是沙爹醬。不過,沙爹醬由 ...

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