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印尼咖啡產業- 維基百科

某些莊園將一部分咖啡豆存放長達五年，通常是裝在大麻袋裡面，定期晾曬，除去灰塵和快速翻動。當咖啡豆變陳後，顏色會從綠色轉為淺咖啡色，風味增加而酸度降低。陳豆可呈現 ...

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