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7-11 ibon、萊爾富、洗大頭照門市. 卡士達醬蛋黃全蛋差別

烘焙的卡士达酱是全蛋或蛋黄. 這兩個食材最重要的差別就在於脂肪含量，市售全脂鮮奶的油脂約占3. 25%，而動物性鮮奶油的油脂則占了35%，喜愛濃厚純香 ...

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