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卡士達奶油差別
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https://books.google.com.tw/books?id=goV0DwAAQBAJ&pg=PA20&lpg=PA20&dq=%E5%8D%A1%E5%A3%AB%E9%81%94%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E5%B7%AE%E5%88%A5&source=bl&ots=TRl9GxWR8A&sig=ACfU3U0uWrhfdoP74zasg8BM0tY4vEywUQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjg-NXB5pD4AhXbOnAKHS86AnUQ6AF6BQjCAhAD
真的簡單!第一次就烤出甜心蓬蓬泡芙 - 第 20 頁 - Google 圖書結果
... 變成糨糊口感的奶油。另一個關鍵點為「加熱至沒有生粉」。雖然材料很簡單,但做法不同,差別也非常大。製作基本的卡士達醬準備以下材料 1 將香草豆的香味煮出來, ...
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