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卡士達做法
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https://books.google.com.tw/books?id=O2nfCgAAQBAJ&pg=PA125&lpg=PA125&dq=%E5%8D%A1%E5%A3%AB%E9%81%94%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=3_leohTPJo&sig=ACfU3U1pdZ4Dlkf1CO_KLASM0Xrm-aKFUg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi6qMTBm9j9AhVhh1YBHatjBQUQ6AF6BQimAhAD
我愛吃自己做的麵包 - 第 125 頁 - Google 圖書結果
先把高筋麵粉、全麥粉、酵母、砂糖、粉、卡士達慢速拌勻 5 6 蓋上保鮮膜,靜置 20 分鐘,溫度 30°C,濕度75%。 3 加入奶油、食鹽慢速拌勻,轉快速。
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