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卜肉 是 什麼
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教你炸宜蘭卜肉的秘訣 - 廚娘香Q秀
到宜蘭沒有人不去吃「卜肉」。卜肉吃起來好像只有麵糊裹著肉條,但是經過大廚師林如仕的示範講解,才會真正搞清楚,其實要炸出香酥脆的卜肉,在肉的挑選和醃製方法上, ...
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