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卜肉 是 什麼
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簡樸美味卜肉/糕渣 - 財團法人宜蘭吳沙文化基金會
糕渣與卜肉是宜蘭的象徵小吃,早年來到宜蘭開墾的先民,樸實簡約,將遺留下的雞湯,加入太白粉一起熬煮後油炸,有著外酥內軟的巧妙口感。運用日本天婦羅的絕活,炸出 ...
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