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卜肉是什麼肉
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卜肉(台灣古早味)‧事前醃漬作業
「卜肉」這個名字的由來,如果用宜蘭腔來念的話卜肉就是爆肉,一般是用豬的里脊肉搭配特製的麵糊下鍋炸後,就成為知名的卜肉! 據說在六十多年前的日據 ...
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