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博客 來 烘焙 新書
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博客來-BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房:40道精選人氣食譜配方
本書融合了蛋糕、塔派、餅乾,和軟糖等,是想要學習各種法式、美式蛋糕、甜點、精緻點心等的讀者,不可錯過的亮眼食譜書。這是一本以科學觀點解析甜點的烘焙書,提供 ...
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