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日本拉麵兵法全攻略西日本篇（四）：名店輩出的博多拉麵與 ...

簡單來說久留米拉麵是九州最早的拉麵起源，湯頭比博多拉麵更濃稠，口味也 ... 之一就是「替え玉」（かえだま），也就是麵吃完之後再追加麵條的意思。

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