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南部粽炒米
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南部粽和北部粽的差別 - Shumrain
北部粽因為吃起來米粒粒分明,常常被人說北部粽就是包裹著粽葉的油飯,北部粽基本的作法如下: 炒米:糯米會先與配料一起爆香、拌炒。 豬肉:與糯米配料一起拌炒。
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