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南部粽炒米
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肉粽起源於福建泉州 - 華人百科
其次是火候的掌握,包括炒米、下料的時間都必須十分準確。 ... 南部粽則是將糯米與花生略為炒過,不加醬色,所包內餡有豬肉、紅蔥頭、傈子、豆幹、芋頭等,再將包好的 ...
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「南部粽炒米」
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