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南部粽北部粽口感
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阿芳老師手做美食全紀錄: 媽媽的私房味 - 第 27 頁 - Google 圖書結果
南部粽 VS 北部粽相似的材料,可以創造出不同口感的粽子。不同地域有不同做法。台灣南部因為天氣熱,粽子容易壞,於是採用生米水煮的方式,經由水煮的過程,米粒會放大, ...
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