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南部粽北部粽口感
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南部粽北部粽差別 - 單點英文
北部粽 使用的是桂竹叶(褐色有斑点,笋香味),一般使用口感较Q的长糯米,馅料作法类似油饭,将糯米与其他材料炒熟后,包入竹叶,然后以“蒸”的方式让粽子熟透。
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