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越南的國民麵食—河粉：北越、南越口味大不同？ - 食譜自由配

北越 與南越的河粉差異，主要在於口味的濃淡，南越河粉配料加的多、調味也較重，甚至還會將蝦醬加入湯中；相較之下，北越河粉的味道清淡許多。

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