なす, 5 本. 揚げ油, 適宜. a. だし汁, 2 カップ. 酒, 大さじ1. 塩, 小さじ1/3. 醤油, 大さじ1. 赤唐辛子, 2 本. なすの南蛮漬け. 料理手順. Noimage. 手順1.
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