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南蛮漬け なす
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小なすの南蛮漬け|野菜のおかず - 栗原はるみ
揚げ油を熱し、なすを素揚げし、色鮮やかになって中まで火が通ったら網に上げ、油をよくきる。 4. 熱いうちに①のたれに漬け、赤とうがらしを散らし、落としラップをして ...
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